Dopo il grande successo della scorsa settimana, con centinaia di visitatori che hanno letteralmente invaso gli stands, torna, a Vasanello, dal 1 al 3 luglio, la Sagra degli gnocchi co’la ratta cacio, uno dei piatti più rappresentativi della cucina locale. Gli gnocchi, realizzati con un impasto di acqua e farina, vengono poi lavorati co’la ratta cacio, ossia con la gratta formaggio, che conferisce loro un inconfondibile aspetto “a quadrettini” studiato appositamente per trattenere meglio il sugo. E di sughi usati per il condimento ce n’è davvero per tutti i gusti.
Nel prossimo weekend in programma pomodoro e basilico, asparagi e guanciale e ragù d’oca. Nel menù a prezzi popolari (17,00€ bevande escluse) compresi anche antipasto, carne alla brace, insalata, dolci, grappa e limoncello. L’evento, giunto con successo crescente all’ottava edizione, è organizzato dal comitato festeggiamenti Classe 1977 in collaborazione con l’amministrazione comunale. La manifestazione, oltre ad essere un appuntamento imperdibile con una vera e propria specialità, rappresenta anche un’occasione per la valorizzazione delle tradizioni.
Tutte le serate saranno allietate da un accompagnamento di musica live mentre la domenica pomeriggio, dalle 17.30 prevista anche animazione per bambini. Sabato sera, inoltre, tequila party e gara “Gnotti lo gnocco”, con finalissima domenica sera.
Per info: 347-0668211; www.77vasanello.it, fb: classe festeggiamenti 1977 vasanello
