Per la prima volta il TTSFood arriva sul Lungomare di Civitavecchia, in Viale Giuseppe Garibaldi. Per questa occasione il TTS, reduce dai successi romani, allestirà la passeggiata più gustosa del litorale laziale con un turbine di luci e colori.
Una quattro giorni curata nei minimi particolari all’insegna del divertimento per tutta la famiglia che farà di Civitavecchia la capitale dello Street Food. A pochi giorni dall’inizio della tappa, il team TTS rende ufficiale il menù dell’evento.
Saranno 20 gli street chef che si sfideranno tra padelle e fornelli, realizzando piatti della tradizione ma anche specialità insolite, strizzando l’occhio anche alle cucine estere. Antipasti sfiziosi ma anche primi succulenti, secondi di carne e pesce e contorni per tutti i gusti. Offerte gluten free e vegan. Cotture alla brace, fritti croccanti e farine lavorate da veri e propri mastri fornai che arricchiranno il menù di pizze, panini e gustose focacce. Dolci espressi e condimenti da urlo vi culleranno per 4 giorni.
Tutti potranno scegliere il piatto preferito, assaporandolo all’interno di un villaggio Street Food comodo e pulito. Tavoli e sedute, ordinatamente sistemate, vi permetteranno di godervi serate rilassanti piene di bontà gastronomiche tipiche del mondo “On the road”. Il Lungomare di Viale Garibaldi dal 27 al 30 giugno 2024 verrà trasformato dalla magia TTSFood nel ristornate sotto le stelle mai visto a Civitavecchia…non prendete impegni…siate i protagonisti dell’evento dell’estate 2024.
COSA TROVERETE?
I 20 Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, con le autentiche bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Da una azienda agricola Toscana ottimi hamburger di razza maremmana. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace. Panini con carne di suino iberico nero con diversi condimenti. E come non citale il mitico carciofo alla giudia? Ma non finisce qui…
“STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”
Le proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Dall’Argentina il famoso Asado cotto alla brace, sia al piatto che nel panino ed anche le originali empanadas. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, fagottini di mais con prosciutto jamon serrano e patatas bravas (gluten free) ed ovviamente ottima sangria.
PER GLI AMANTI DEL DOLCE…
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
E DA BERE?
Dal più antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non Filtrata, una vera eccellenza tutta da gustare. La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, spritz e cocktail.
Ed inoltre, per abbattere il consumo di plastica, in tutto il villaggio potrete dissetarvi con l’Acqua Minerale Naturale Maniva, in speciali brick originali e interamente riciclabili prodotti da Tetra Pak in esclusiva per TTS FOOD!
INGRESSO LIBERO!
giovedì 27 dalle 17:00 alle 24:00
venerdì 28 dalle 12:00 alle 24:00
sabato 29 dalle 12:00 alle 24:00
domenica 30 dalle 12:00 alle 24:00
TTSFood è un format di Mela Eventi
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