Da venerdì 7 a domenica 9 ottobre 2016, A Civita Castellana, 42 sagre in un solo evento, grazie alla sesta edizione della Fiera nazionale delle Sagre e dell’Agricoltura e la concomitante “Degustazione della pasta Italiana”, giunta al secondo anno, in collaborazione con il locale Centro di formazione operatori al benessere e alla ristorazione (Cpfp) “Ivan Rossi”.
Dagli antipasti fino ai dolci, 42 sagre provenienti da ogni parte d’Italia sono pronte a deliziare i visitatori con le loro portate, tutte realizzate rigorosamente a mano secondo antiche ricette dei luoghi di provenienza.
Dalla mattina alla sera nel centro storico, indossata l'”armatura di ordinanza” (un sacchetto di cotone, un bicchiere e un piatto di ceramica), i visitatori si imbatteranno in un grande tour enogastronomico che va dal Lazio alla Puglia, dalla Campania all’Umbria, dalla Sardegna alla Sicilia.
Civita Castellana proporrà il suo “frittellone”, una sfogliatina sottilissima condita con pecorino e pepe, e con le minestre tipiche della signora Ida. Narni, invece, proporrà il formaggio di pecora, Rignano Flaminio il latte di asina in crema, Ariccia la sua rinomata porchetta, Amatrice con gli spaghetti all’amatriciana (che contribuiranno alla ricostruzione post-terremoto).
Ci saranno il vino Cannaiola di Marta e quello della Tenuta Ronci di Nepi, le lumache di Santa Susanna, la Pro Loco di Nepi con il pecorino romano, il pane casereccio di Selci in Sabina, i prodotti del Consorzio Coniglio Leprino e degli orti biologici della Coldiretti, la ricotta dell’azienda agricola Chiodetti, le patate di Capati, i dolci dei Cimini, l’innovativo gelato di Corsetti e molto altro ancora.
Anche sul fronte dell’intrattenimento numerose iniziative in programma tra cui il raduno motociclistico, il torneo di burraco, spettacoli di arte varia, esibizioni di fitness, esposizioni di artigiani e commercianti nel centro storico, oltre alla possibilità di visitare musei e monumenti di Civita Castellana, quali il Forte Sangallo che ospita il Museo Archeologico dell’Agro Falisco, il Museo della Ceramica, il Duomo.
Nella centrale Piazza Matteotti è allestita una mostra della celebre ceramica artistica locale. Di seguito il programma dettagliato.
Venerdì 7 ottobre
Ore 10.00 Inaugurazione
Ore 10.00 Apertura stand macchine agricole e animali presso l’Orto de Miretto
Ore 12.00 “A tavola con i sapori” nel centro storico
Ore 15.00 Torneo di burraco presso il seminario
Ore 17.30 Dimostrazione palestra
Ore 18.30 “A tavola con i sapori” nel centro storico
Sabato 8 ottobre
Ore 9.30 Apertura evento
Ore 10.00 Visite guidate al centro storico
Ore 12.00 “A tavola con i sapori” nel centro storico
Ore 15.00 Torneo di burraco presso il seminario
Ore 18.00 Dimostrazione palestra Fitness & Fun
Ore 18.30 “A tavola con i sapori” nel centro storico
Ore 20.00 Dimostrazione palestra Holiday
Domenica 9 ottobre
Ore 9.30 Apertura sagra
Ore 10.00 Raduno moto turismo, Guzzi e Harley-Davidson. Percorso turistico presso le aziende agricole
Ore 12.00 “A tavola con i sapori” nel centro storico
Ore 15.00 Torneo di burraco presso il seminario
Ore 18.00 Dimostrazioni palestre
Ore 18.30 “A tavola con i sapori” nel centro storico
Ore 20.00 Dimostrazione palestra Holiday
Per ulteriori informazioni: 335 6252338 – prolococivitacastellana@gmail.com.
