Tradizione e cultura enogastronomica tornano a fondersi nell’attesa festa dell’olio e del vino novello che si terrà a Vignanello, caratteristico paese in provincia di Viterbo, per due week end consecutivi, dal 10 al 12 novembre e dal 17 al 19 novembre.
Protagonisti della XVIII edizione dell’iniziativa, organizzata dalla Proloco guidata da Gianluca Ercoli in collaborazione con La Compagnia del Novello, i prodotti principe dell’economia locale, l’olio ed il vino, da sempre coltivati in queste terre.
Di incredibile suggestione il calendario messo a punto per i festeggiamenti che si svolgono nello spettacolare dedalo di viuzze del centro storico che, per l’occasione, diverrà un quadro storico curato nei minimi dettagli.
Nelle cantine e nei locali sarà infatti allestito un mercatino medievale completamente ricostruito seguendo una rigorosa criticità filologica, sia nei materiali usati che nei prodotti finiti tanto che i visitatori potranno amabilmente passeggiare, in un vero e proprio tuffo nel passato, tra le botteghe del fabbro o del pergamenaio, del saponaro e del ceramista, dello speziale e dell’orafo.
E poi ancora cortei storici, spettacoli itineranti, giocoleria, degustazioni e visite guidate, esibizioni musicali e soprattutto i “percorsi del gusto del vino e dell’olio”, in cui guide esperte accompagneranno alla scoperta del suggestivo mondo della produzione e trasformazione di uva ed olive, due dei prodotti più importanti nell’enogastronomia italiana.
Assolutamente da non perdere, infine, le cene presso le segrete del Castello Ruspoli, per l’atmosfera caratteristica ed unica della location.
Per info più dettagliate: pagina fb: www.prolocovignanello.org. Tel. +329-7771809 info@prolocovignanello.org.
PROGRAMMA
VENERDI 10 NOVEMBRE
15.00 – Apertura accoglienza camper
20.00 – Cena e musica presso le Segrete del Castello Ruspoli
SABATO 11 NOVEMBRE
09.00 – Apertura accoglienza camper
09.30 – Estemporanea in collaborazione con l’ I.I.S “U. Midossi”
10.00 – Apertura percorsi e botteghe degli antichi mestieri e dell’artigianato
10.30 – Visite guidate e percorsi del gusto
11.00 – Apertura punti degustazione Olio e Vino Novello
12.30 – Apertura Taverne con piatti tipici della cucina vignanellese
15.00 – Visite guidate: Castello Ruspoli , ” I Connutti” della Vignanello sotterranea, centro storico
15.30 – Spettacoli itineranti e giocoleria nei vicoli del centro storico
16.00 – Saluto di benvenuto agli amici camperisti del 7° Raduno Camper Novello_ Memorial “Francesco Annesi” (Teatro Comunale)
16.30 – Degustazione guidata “ Impariamo a conoscere l’olio” a cura del Dott. Roberto Petretti (Sala Consiliare)
18.00 – Gara Musici “L’ Agone dell’Olmo” III edizione (Piazza della Repubblica)
19.30 – Premiazione Gara Musici
19.45 – Caldarroste e Vin Brulè
20.00 – Apertura Taverne con piatti tipici della cucina vignanellese
22.00 – Esibizione “Tamburi Città di Giarratana”
23.00 – Musica alle Segrete del Castello
DOMENICA 12 NOVEMBRE
09.00 – Trekking urbano in collaborazione con ASD Dimensione Nuoto
10.00 – Apertura percorsi e botteghe degli antichi mestieri e dell’artigianato
10.30 – Visite guidate e percorsi del gusto, apertura punti degustazione Olio e Vino Novello
11.30 – Tradizionale corteo per “Sua Maestà l’Olio Novello” in partenza dal Comune di Vignanello
12.00 – Degustazione guidata “ Impariamo a conoscere il vino” a cura di Carlo Zucchetti (Sala Consiliare)
12.30 – Apertura Taverne con piatti tipici della cucina vignanellese
15.30 – Apertura punti degustazione Olio e Vino Novello
15.30 – Spettacoli itineranti e giocoleria nei vicoli del centro storico
16.00 – Degustazione guidata “ Impariamo a conoscere l’olio” a cura del Dott. Roberto Petretti (Sala Consiliare)
17.00 – Esibizione “Tamburi Città di Giarratana”
18.00 – Aperitivo tradizionale, caldarroste e vin brulè.
